|
|
|
|
|
|||||||
|
|
ПРОСТО выбираем микроволновую печь
Микроволновая печь Понятно, что для подавляющего большинства ответ на этот вопрос однозначен. Конечно, нужна. А если Вы в этом сомневаетесь, мы назовем Вам несколько преимуществ микроволновки перед кухонной плитой. Это экономия места на кухне, возможность размораживать продукты, стерилизовать посуду и, что немаловажно, готовить разнообразные диетические блюда. Кроме того, по сравнению с плитой, микроволновая печь лучше сохраняет витамины и микроэлементы приготовляемых продуктов. Итак, Вам необходимо купить микроволновую печь. Как же выбрать ту, которая подойдет именно Вам? Очень ПРОСТО. 1. В первую очередь, определитесь с целью: для чего Вам нужна микроволновая печьВсе микроволновые печи (их еще называют СВЧ-печи) можно разделить на 4 вида:
Давайте подробнее рассмотрим каждый из видов. Для приготовления блюд в микроволновой печи-соло используются только микроволны: в конструкции печи есть специальный прибор — магнетрон, который создает СВЧ-излучение (радиоволны сверхвысокой частоты). Радиоволны проходят практически через все продукты, прогревая их по всему объему. Печи этого типа имеют ряд преимуществ. В первую очередь, это низкая цена и простота использования. К недостаткам печей-соло можно отнести то, что в них невозможно в полной мере реализовать все Ваши кулинарные фантазии: иначе говоря, Вы можете только варить еду. Для жарки мяса, например, такие печи не подходят. Мы рекомендуем приобрести печь-соло, если у Вас уже есть хорошая многофункциональная кухонная плита, а микроволновая печь потребуется только для размораживания, и разогрева блюд. В микроволновых печах с грилем количество блюд, которые Вы сможете приготовить, значительно больше: Вы сможете запекать мясо с хрустящей корочкой, делать бутерброды-тосты и многое другое. Гриль, используемый в микроволновках этого типа, бывает двух видов. 1. ТЭНовый гриль представляет собой трубку с нагревательным элементом (электрической спиралью) внутри. Этот гриль обычно размещается в верху рабочей камеры печи. Кроме того, можно приобрести СВЧ-печь, оснащенную дополнительным нижним грилем. ТЭНовый гриль очень удобен в использовании, так как его можно перемещать и устанавливать вертикально, что обеспечивает хорошее и равномерное нагревание блюд. 2. Кварцевый гриль выглядит как кварцевая лампа, расположенная на верхней стенке микроволновки. Недостаток такого гриля заключается в том, что пища прожаривается только сверху. Достоинство кварцевого гриля — экономия электроэнергии, которая достигается благодаря высокой скорости нагревания лампы. Микроволновые печи с грилем и конвекцией можно использовать для приготовления большого количества блюд. Во-первых, с помощью СВЧ-излучения в них можно разогревать и размораживать продукты. Во-вторых, благодаря комбинации СВЧ-излучения и гриля эти печи можно использовать для приготовления разнообразных мясных блюд с румяной корочкой. В-третьих, печи этого типа имеют кольцевой нагревательный элемент и специальный вентилятор. Вентилятор осуществляет принудительную циркуляцию горячего воздуха. Благодаря этому, в такой микроволновке можно выпекать блюда в фольге (чего категорически нельзя делать при СВЧ-излучении) или в металлической посуде (что возможно при использовании микроволн, но требует осторожности). Или готовить блюда «на пару». Кроме того, с помощью комбинации СВЧ-излучения и циркуляции воздуха в микроволновой печи можно готовить овощи в собственном соку или сушить зелень. Инверторные печи были разработаны компанией Panasonic. Это новая технология приготовления блюд, устраняющая, по мнению производителя, недостатки, присущие обычным плитам и микроволновым печам. Так, инверторные печи готовят значительно быстрее и не пересушивают продукты. Нагрев пищи в печах этого типа более естественен, потому что они имеют специальный механизм, который изменяет мощность постепенно и обеспечивает плавное проникновение СВЧ-излучения в продукт. К тому же, эта технология позволяет экономить пространство внутренней камеры печи, так как вместо магнетрона используются другие более компактные устройства. 2. Во-вторых, решите, какой объем микроволновой печи Вам нуженВ магазинах можно найти СВЧ-печи с внутренней камерой объемом от 13 до 42 литров. Обычно объем зависит от типа печи. Так, печи-соло самые маленькие. Понятно, что чем больше объем, тем больше диаметр поворотного круга (это такая «тарелка» на дне печи, на которую ставится посуда с пищей) и, соответственно, больше количество пищи, которое Вы сможете приготовить за один раз. Однако большой объем камеры подразумевает большие габариты самой микроволновой печи. Сможете ли Вы позволить себе такие габариты на Вашей кухне — решать Вам.3. В-третьих, выберите тип управления микроволновой печиУправление может быть механическим или электронным.Механическое проще, надежнее и дешевле. Микроволновая печь с механическим управлением содержит специальные поворотные ручки, благодаря которым Вы устанавливаете, например, мощность и время работы. Электронное управление сложнее и дороже. Однако оно имеет больше функциональных возможностей. Так, оно позволяет программировать приготовление различных сложных блюд. СВЧ-печи с электронным управлением имеют специальные электронные табло, на которых высвечивается информация о происходящих процессах. Например, время начала и завершения приготовления пищи. В дорогих моделях микроволновых печей есть функция запоминания рецептов блюд, которые Вы уже готовили (запоминаться может несколько десятков рецептов). В свою очередь, электронное управление может быть сенсорным или кнопочным. Разница в том, какие датчики используются. Сенсорные датчики требуют меньше усилий, так как они включаются легким прикосновением пальца. Кроме того, электронное управление может осуществляться с помощью диалога с пользователем — то есть с Вами. В элитных моделях СВЧ-печей специальный микропроцессор устанавливает с пользователем речевую связь. Это значит, что Вы можете задать своей микроволновке вопрос и услышать ответ! 4. В-четвертых, обратите внимание на энергопотребление понравившейся Вам микроволновой печиТак как все СВЧ-печи имеют большую мощность, позаботьтесь заранее, чтобы электрическая сеть в Вашей квартире выдержала нагрузку. Если Вы хотите купить печь с грилем и конвекцией, проводка в Вашей квартире должна быть рассчитана на ток не менее 10 ампер.5. И последнее, не забудьте про дополнительные функции микроволновой печи, которые могут Вам потребоватьсяТак, например, дорогие модели СВЧ-печей могут иметь специальный пульт управления и даже возможность подключения к Интернету для получения новых рецептов.Итак, если Вы любите вкусно поесть, хотите сэкономить время и превратить процесс приготовления пищи в удовольствие, — купите себе микроволновую печь. Тем более что это так ПРОСТО.
Диева Татьяна
Последнее обновление 27.02.2009
Поддержите нас лайком!Расскажите друзьям!
Также читайте другие наши статьи похожей тематики
|
|
||||||
|
|
|||||||
|
Пожелания или предложения по развитию проекта http://snami-prosto.ru/ присылайте по адресу |
||||||||
